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| Vol. 19, No. 2 (2009): Julio - Diciembre (178 - 376) | Formulación de un queso crema con fibra dietética incorporada. Control de calidad | Resumen PDF |
| Yenisey Barrera Aldama, Julio Perea Falcón, Roger de Hombre Morgado, Yuleydis Nuris Arango | ||
| Vol. 29, No. 2 (2019): Suplemento 1 (S1 - S85) | Formularios utilizados en la presente investigación | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 20, No. 1 (2010): Enero - Junio (1 - 170) | Francis D. Moore. Cirujano, maestro y líder. Reimpreso con autorización de: Nutrición Hospitalaria [España] 2010;25(1):127-8 | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 20, No. 2 (2010): Julio - Diciembre (175 - 381) | Función hepática en ratas con Síndrome de Intestino Corto tratadas con ozono y factor de crecimiento epidérmico | Resumen PDF |
| Michel Gómez Pacheco, Esmir Camps Calzadilla, Mercedes Gámez Fonseca, Marianela Estrada del Cueto, Nelson Merino García, Leandro Pérez López, Haycelvi Cisneros Betancourt, Heidys Garrote Santana | ||
| Vol. 23, No. 1 (2013): Enero - Junio (1 - 201) | Funciones y competencias del nutricionista clínico. Documento de consenso. Una revisión de diferentes posiciones de sociedades científicas latinoamericanas | Resumen PDF |
| Marisa Canicoba, Gertrudis de Baptista, Graciela Visconti | ||
| Vol. 32, No. 1 (2022): Suplemento 1 (S1 - S52) | Fundamentación técnica de las Guías alimentarias para la población cubana mayor de 2 años de edad | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 22, No. 2 (2012): Julio - Diciembre (168 - 351) | Ganancia de peso, dismetabolia y función renal al año del trasplante renal | Resumen PDF |
| Gerardo Borroto Díaz, Mardia Quintanilla Andino, Malicela Barceló Acosta, Lisandra Cabrera Valdés | ||
| Vol. 31, No. 2 (2021): JULIO - DICIEMBRE (314-603) | Ganancia de peso, exceso de peso y función renal en pacientes que evolucionan con un trasplante renal | Resumen PDF |
| Tomás de Armas Gil, Yeneisis Herrera Oropesa, Lourdes Crespo Aceval, Teresa Pedroso Garriga | ||
| Vol. 24, No. 1 (2014): Enero - Junio (1-155) | Gasto de energía en actividad física de preescolares medido con sensores ActiHeart®© | Resumen PDF |
| Manuel Hernández Triana, Vladimir Ruiz Álvarez, Carlos Viera Casiñol, Guillermo Morea, Daniel Bustamante, María Elena Díaz Sánchez, Caridad Arocha Oriol, Maybe Díaz Domínguez, Iraida Wong Ordoñez, Ileana Puentes | ||
| Vol. 23, No. 1 (2013): Suplemento (S1 - S83) | Glosario de términos empleados en la investigación | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 21, No. 1 (2011): Suplemento (S1 - S85) | Glosario de términos empleados en la presente investigación | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 23, No. 2 (2013): Julio - Diciembre (202 - 371) | Grasa visceral, circunferencia de la cintura e injerto renal. Asociación con trastornos metabólicos y función renal | Resumen |
| Gerardo Borroto Díaz, Mardia Quintanilla Andino, Malicela Barceló Acosta, Lisandra Cabrera Valdés | ||
| Vol. 23, No. 2 (2013): Julio - Diciembre (202 - 371) | Grasa visceral, circunferencia de la cintura e injerto renal. Asociación con trastornos metabólicos y función renal | Resumen PDF |
| Gerardo Borroto Díaz, Mardia Quintanilla Andino, Malicela Barceló Acosta, Lisandra Cabrera Valdés | ||
| Vol. 18, No. 2 (2008): SUPLEMENTO 2 (S1 - S84) | Grupo de trabajo de redacción de la presente guía | Resumen PDF |
| Carmen Margarita Santos Hernández | ||
| Vol. 21, No. 2 (2011): Suplemento (S1 - S94) | Grupos de Apoyo Nutricional en el mundo pediátrico. Retos, realidades y perspectivas | Resumen PDF |
| Lázaro Alfonso Novo | ||
| Vol. 21, No. 2 (2011): Suplemento (S1 - S94) | Grupos de apoyo nutricional en hogares maternos | Resumen PDF |
| Miguel Rojas Portes, Raquel Castanedo Valdés, Maira Miró Maceo, Vivian Herrera Gómez | ||
| Vol. 31, No. 2 (2021): Suplemento 1 (S1 - S74) | Guías alimentarias | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 27, No. 1 (2017): Enero - Junio (1 - 249) | Hacia la cobertura universal en salud y nutrición | Resumen PDF |
| Santa Jiménez Acosta | ||
| Vol. 24, No. 2 (2014): Julio - Diciembre (156-314) | Hambre, apetito y saciedad | Resumen PDF |
| César Ochoa, Guadalupe Muñoz Muñoz | ||
| Vol. 17, No. 2 (2007): Julio - Diciembre (98 - 226) | Hábitos alimentarios en la Cuenca del Caribe y las regiones centro- y suramericana | Resumen PDF |
| Richard Visser | ||
| Vol. 29, No. 1 (2019): Suplemento 2 (S1 - S69) | Hipótesis de trabajo seguida en la presente investigación | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 23, No. 1 (2013): Suplemento (S1 - S83) | Hipótesis de trabajo y objetivos de la investigación | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 29, No. 2 (2019): Julio - Diciembre (272 - 567) | Hipertensión arterial y relación cintura-estatura en estudiantes universitarios de Oaxaca | Resumen PDF |
| José Cutberto Hernández Ramírez, Sergio Alejandro Huerta Carbajal | ||
| Vol. 32, No. 1 (2022): Suplemento 2 (S1 - S94) | Hospitales participantes en el Proyecto "El Día de la Fístula" | Resumen PDF |
| Sergio Santana Porbén | ||
| Vol. 21, No. 1 (2011): enero - junio (1 - 182) | Identificación de especies microbianas asociadas al uso de catéteres venosos centrales | Resumen PDF |
| Manuel Medell Gago, Fidel Espinoza Rivera, Marcia Hart Casares, Jorge González Perdomo, Sergio Santana Porbén | ||
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- ISSN 1561-2929
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Editor: Dr. Sergio Santana Porbén | Revista Cubana de Alimentación y Nutrición | Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo + Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos | La Habana | CP 10 600 | Cuba | rcalimentacion@infomed.sld.cu | RNPS: 2221 | ISSN: 1561-2929 | RNPS No. 2245
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