Vol. 25 Núm. 2 (2015): julio - diciembre (234-429) | Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

Portada del número

Portada del número 2 (clausura) del volumen 25

1
- 149
- PDF

Machón

Contenidos del número 2 (clausura) del volumen 25

11
- 156
- PDF

Editorial

El Editorial del número 2 (clausura) del volumen 25

Sergio Santana Porbén

9
- 175
- PDF
Sobre la presentación de los resultados de la segunda edición del Estudio Cubano de Desnutrición Hospitalaria

Sergio Santana Porbén

2
- 131
- PDF

Artículo Original

Resistencia a los antimicrobianos en cepas de Staphylococcus coagulasa positiva aisladas en alimentos y manipuladores

Yamila Puig Peña, María Espino Hernández, Virginia Leyva Castillo, Neibys Apórtela López, Yoldrey Pérez Muñoz, Perla Soto Rodríguez

16
- 738
- PDF
Impacto del uso de probióticos en la recuperación del ecosistema intestinal y el estado nutricional

Teresa Pedroso Garriga, Grecia Agramonte Pérez, Irina Montano Hernández, Darlene Güedes Rodríguez, Ivonne García Martín

15
- 804
- PDF
La homocisteína como indicador de la efectividad del intervencionismo coronario percutáneo

Elba Luisa Rosabal Nieves, Reinaldo Denis De Armas, Abel Yoandri Leyva Quert

16
- 209
- PDF
Evaluación de una aplicación CLAR para la cuantificación del ácido fólico presente en tabletas de un suplemento nutricional

Yenela García Hernández

9
- 428
- PDF
Infección local de la quemadura y estado nutricional

Luz Marina Miquet Romero, Rafael Rodríguez Garcell, Nancy Llorente Brunet, Mayra Hernández Collado, Hermán González Reyes

13
- 1326
- PDF
Nitrógeno ureico urinario estimado del índice de excreción urea-creatinina construido para una muestra única de orina

Lauren García Arévalo, Sergio Santana Porbén

13
- 1770
- PDF
Estrés oxidativo y estado nutricional de los ancianos domiciliados en una comunidad urbana del municipio habanero de Playa

Judith Cabrera González, Osvaldo Barrios Viera, Diana María Díaz-Canell Fajardo, Danae Basanta Fortes

14
- 298
- PDF
Intervención educativa en la obesidad escolar. Diseño de un programa y evaluación de la efectividad

Martha Guadalupe Díaz Sánchez, Jorge Omar Larios González, María Luisa Mendoza Ceballos, Lidia Marely Moctezuma Sagahón, Viridiana Rangel Salgado, César Ochoa

15
- 2135
- PDF

Reporte Especial

Estado de la desnutrición en los hospitales de Cuba: Una actualización necesaria

Sergio Santana Porbén

15
- 2339
- PDF

Revisión temática

La anemia ferropénica. Diagnóstico, tratamiento y prevención

Estela Gigato Mesa

19
- 19419
- PDF
Sobre la nutrición enteral y el fisiologismo gastrointestinal

Luis Alberto Nin Alvarez, Sergio Santana Porbén

15
- 1500
- PDF

Comunicación Breve

Contenido de oxalato en los preparados de plantas medicinales utilizadas en el tratamiento de las urolitiasis

Raymed Antonio Bacallao Méndez, Reynaldo Mañalich Comas, Yadira Caldevilla Rodríguez, Aymara Badell Moore

6
- 292
- PDF

Patrimonio histórico

Sobre la evolución histórica de la Licenciatura en Nutrición en Cuba

Delia Plasencia Concepción, Isabel Martín González, Esbán Prado Legrá

9
- 170
- PDF

Visión Personal

La seguridad alimentaria:Herramienta indispensable en la alimentación del nefrópata crónico sujeto a diálisis

Alberto Anías Martínez

6
- 289
- PDF

Indice de Autores

Índice alfabético de autores, Volumen 25, Año 2015

4
- 97
- PDF

Vol. 25 Núm. 2 (2015): julio - diciembre (234-429)

Publicación

Portada del número

Portada del número 2 (clausura) del volumen 25

Machón

Contenidos del número 2 (clausura) del volumen 25

Editorial

El Editorial del número 2 (clausura) del volumen 25

Sobre la presentación de los resultados de la segunda edición del Estudio Cubano de Desnutrición Hospitalaria

Artículo Original

Resistencia a los antimicrobianos en cepas de Staphylococcus coagulasa positiva aisladas en alimentos y manipuladores

Impacto del uso de probióticos en la recuperación del ecosistema intestinal y el estado nutricional

La homocisteína como indicador de la efectividad del intervencionismo coronario percutáneo

Evaluación de una aplicación CLAR para la cuantificación del ácido fólico presente en tabletas de un suplemento nutricional

Infección local de la quemadura y estado nutricional

Nitrógeno ureico urinario estimado del índice de excreción urea-creatinina construido para una muestra única de orina

Estrés oxidativo y estado nutricional de los ancianos domiciliados en una comunidad urbana del municipio habanero de Playa

Intervención educativa en la obesidad escolar. Diseño de un programa y evaluación de la efectividad

Reporte Especial

Estado de la desnutrición en los hospitales de Cuba: Una actualización necesaria

Revisión temática

La anemia ferropénica. Diagnóstico, tratamiento y prevención

Sobre la nutrición enteral y el fisiologismo gastrointestinal

Comunicación Breve

Contenido de oxalato en los preparados de plantas medicinales utilizadas en el tratamiento de las urolitiasis

Patrimonio histórico

Sobre la evolución histórica de la Licenciatura en Nutrición en Cuba

Visión Personal

La seguridad alimentaria:Herramienta indispensable en la alimentación del nefrópata crónico sujeto a diálisis

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