Moncayo MejÃa, Soledad del Pilar, Facultad de Salud Pública Escuela Superior Politécnica de Chimborazo Riobamba., Ecuador
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Vol. 26, No. 2 (2016): Julio - Diciembre (184 - 398) - ArtÃculo Original
IngenierÃa de la restauración orientada a la mejorÃa de la aceptabilidad de un menú hospitalario
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