Cardona Gálvez, Marta, Departamento de Inocuidad Alimentaria. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de La Habana, Cuba
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Vol. 23, No. 2 (2013): Julio - Diciembre (202 - 371) - ArtÃculo Original
Impacto de la implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en hospitales pediátricos
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