Sam Rivero, Lourdes, Empresa de Productos Lácteos de Bayamo. Bayamo, Cuba
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Vol. 24, No. 1 (2014): Enero - Junio (1-155) - ArtÃculo Original
Elaboración de una bebida fermentada a partir del suero de leche que incorpora Lactobacillus acidophilus y Streptococcus thermophilus
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