Vol. 34 No. 1 (2024): Enero - Junio: 1 - 207 | Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

Portada del número

Portada del número 1 (Apertura) del volumen 34, año 2024, de la RCAN

1
- 35
- PDF (Español (España))

Machón

Presentación de los contenidos del número 1 (Apertura) del volumen 34, año 2024, de la RCAN

12
- 29
- PDF (Español (España))

Editorial

El Editorial del número 1 (Apertura) del volumen 34 de la RCAN

Sergio Santana Porbén

7
- 27
- PDF (Español (España))
Sobre las oportunidades laborales y profesionales de los nutricionistas

Soraida Díaz Fondén, Martha Beatriz Pérez Santana, Sergio Santana Porbén

7
- 101
- PDF (Español (España))

Artículo Original

Sobre los ingresos dietéticos de las mujeres mexicanas adultas mayores de la ciudad de Puebla

Ana Tere Muñoz Castillo, Tania Bilbao Reboredo, Jesús Adán Ortega González, Marcela Vélez Pliego, Cecilia Barrios Espinosa, Jorge Alejandro Cebada Ruiz, Guadalupe Soto Rodríguez, Celso Enrique Cortés Romero

17
- 140
- PDF (Español (España))
Sobre los cambios longitudinales en el status tiroideo de los nefrópatas sujetos de diálisis iterada

Maydelin Loreta Viamontes Atencio, Celia Alonso Rodríguez, Miroslaba Dalas Guibert

14
- 42
- PDF (Español (España))
Sobre las asociaciones entre la obesidad corporal y las señales ateroescleróticas tempranas en adolescentes nacidos con macrosomía

Nuris Rodríguez Vargas, Mileny Piedra Garcés, Mailín Garriga Reyes, Raziel Ernesto Martínez Cisneros, Dayanys González García

16
- 27
- PDF (Español (España))
Sobre el riesgo toxicológico potencial por el consumo de benzoato de sodio en escolares

Anisley Gourriel Goicoechea, Beatriz Basabe Tuero, Grettel García Díaz, Carmen García Calzadilla, Nuris Iglesias León, Arístides Camilo Valdés González

10
- 252
- PDF (Español (España))
La herramienta GMS en el tamizaje de la desnutrición presente en adultos mayores hospitalizados

Raynier Zambrano Villacres, Irene Alvarado Aguilera, Evelyn Frías Toral

22
- 74
- PDF (Español (España))
Sobre la composición corporal y el riesgo de obesidad abdominal de profesores universitarios

Ludwig Álvarez Córdova, Diana María Fonseca Pérez, Marta Celi, Ricardo Alberto Loaiza Cucalón, Rossana de las Mercedes Velázquez-Ferretti

12
- 61
- PDF (Español (España))

Reporte Especial

Factores de riesgo biosicosociales asociados a la nutrición y la calidad de vida del adulto mayor en el cantón ecuatoriano de Riobamba

Eulalia Santillán Mancero, Leonardo Abril Merizalde, Catherine Andrade Trujillo, Johanna Villafuerte Morales, Sulema Hernández Batista, Sonia González Benítez, Lourdes Morejón Carvajal, Lorena Castillo Ruiz, César Pilamunga Lema, Patricia Herrera Cisneros

28
- 82
- PDF (Español (España))

Comunicación Breve

Sobre el uso de helados en la prevención de la mucositis citotóxica asociada a la quimioterapia mieloablativa

Milagros de Luca, Marianella Albanesi, Eugenia Barra, Alejandra Baleani, Agustina Valenzuela, María Eugenia Iribarne, María Rose Cash Rasch, Patricia Ruscitti

9
- 80
- PDF (Español (España))

Revisión temática

Sobre el papel de la fructosa en la alimentación humana

Marisol Peña González

18
- 165
- PDF (Español (España))
Sobre la inmunonutrición en la citorreducción quirúrgica

Alex Enrique Vásconez García

30
- 37
- PDF (Español (España))

Notas Estadísticas

De vuelta sobre el Challenger: La distribución de Poisson como modelo de interpretación de la realidad

Sergio Santana Porbén

7
- 39
- PDF (Español (España))

Visión Personal

Confianza, resiliencia y trabajo en equipo

Humberto Arenas Márquez

5
- 55
- PDF (Español (España))

Obituario

In Memoriam: Jesús Manuel Culebras Fernández (1946 – 2024)

Sergio Santana Porbén

6
- 29
- PDF (Español (España))

Vol. 34 No. 1 (2024): Enero - Junio: 1 - 207

Current Issue

Portada del número

Portada del número 1 (Apertura) del volumen 34, año 2024, de la RCAN

Machón

Presentación de los contenidos del número 1 (Apertura) del volumen 34, año 2024, de la RCAN

Editorial

El Editorial del número 1 (Apertura) del volumen 34 de la RCAN

Sobre las oportunidades laborales y profesionales de los nutricionistas

Artículo Original

Sobre los ingresos dietéticos de las mujeres mexicanas adultas mayores de la ciudad de Puebla

Sobre los cambios longitudinales en el status tiroideo de los nefrópatas sujetos de diálisis iterada

Sobre las asociaciones entre la obesidad corporal y las señales ateroescleróticas tempranas en adolescentes nacidos con macrosomía

Sobre el riesgo toxicológico potencial por el consumo de benzoato de sodio en escolares

La herramienta GMS en el tamizaje de la desnutrición presente en adultos mayores hospitalizados

Sobre la composición corporal y el riesgo de obesidad abdominal de profesores universitarios

Reporte Especial

Factores de riesgo biosicosociales asociados a la nutrición y la calidad de vida del adulto mayor en el cantón ecuatoriano de Riobamba

Comunicación Breve

Sobre el uso de helados en la prevención de la mucositis citotóxica asociada a la quimioterapia mieloablativa

Revisión temática

Sobre el papel de la fructosa en la alimentación humana

Sobre la inmunonutrición en la citorreducción quirúrgica

Notas Estadísticas

De vuelta sobre el Challenger: La distribución de Poisson como modelo de interpretación de la realidad

Visión Personal

Confianza, resiliencia y trabajo en equipo

Obituario

In Memoriam: Jesús Manuel Culebras Fernández (1946 – 2024)

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