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• Estado de la nutrición artificial en una unidad de cuidados críticos de un hospital terciario

  Luis Garcés García-Espinosa, María Idoris Cordero Escoba, Sergio Santana Porbén, Jesús Barreto Penié, David Orlando León Pérez

  105-117

  2016-04-14

• Estado de la calidad de la prestación de cuidados nutricionales a los niños atendidos en el Hospital Pediátrico “William Soler”, La Habana, Cuba

  Lázaro Alfonso Novo, Sergio Santana Porbén

  17

  2009-06-01

• Estado de la calidad de la prestación de cuidados nutricionales a los niños atendidos en el Hospital Pediátrico “Juan Manuel Márquez”, de La Habana

  Rafael Domínguez Jiménez, Rafael Jiménez García, Sergio Santana Porbén, Lázaro Alfonso Novo

  15

  2011-12-01

• Elaboración de una bebida fermentada a partir del suero de queso. Características distintivas y control de la calidad

  Oscar Miranda Miranda, Pedro Luis Fonseca, Isela Ponce, Ciro Cedeño, Lourdes Sam Rivero, Libia Martí Vázquez

  6

  2021-11-09

• Las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación como elemento básico del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos

  Acela Cruz Trujillo

  10

  2013-06-01

• Estado del apoyo nutricional en el Hospital Clínico quirúrgico “Hermanos Ameijeiras”

  Sergio Santana Porbén, Jesús Barreto Penié, Carmen Martínez González, Alicia Espinosa Borrás

  16

  2021-10-27

• Calidad de vida y estado nutricional del paciente sujeto a hemodiálisis crónica ambulatoria

  Celia Cárdenas Vargas, Miroslaba Dalas Guiber, María Elena Rodríguez Lafuente, Dulce María Sanz Guzmán

  18

  2016-12-01

• Estado de los procesos hospitalarios de cuidados alimentarios y nutricionales: 8 años después

  Jesús Barreto Penié, Sergio Santana Porbén, Carmen Martínez González, Lisandra Cabrera Valdés, Narjara Gómez Contreras, Gliceria Fránquiz Castañeda, Luis Garcés García- Espinosa, Tania Hidalgo Costa

  10

  2012-06-01

• Sistema de trazabilidad para el aseguramiento de la calidad nutrimental y la inocuidad del huevo Línea Ligera: Estudio de caso en la Empresa Avícola de Ciego de Ávila

  Angel Delgado Moreno

  8

  2009-03-01

• La Normalización y la calidad en el huevo

  Nelsy Videaud García

  8

  2009-03-01

• Estado de los cuidados nutricionales en un centro médico verticalizado en la actividad quirúrgica y el trasplante de órganos

  Aldo Alvarez Rodriguez, Digna Noriega García, Charles Hall Smith

  9

  2014-12-01

• Sobre el estado de los cuidados nutricionales en un hospital general universitario de la ciudad granmense de Bayamo

  Julia Matilde Pupo Jiménez, Eduardo Valdés Bencosme

  11

  2020-06-30

• Resumen de los contenidos presentados en el suplemento del número 2 (clausura) del volumen 25

  Sergio Santana Porbén

  3

  2015-09-01

• Factores de riesgo biosicosociales asociados a la nutrición y la calidad de vida del adulto mayor en el cantón ecuatoriano de Riobamba

  Eulalia Santillán Mancero, Leonardo Abril Merizalde, Catherine Andrade Trujillo, Johanna Villafuerte Morales, Sulema Hernández Batista, Sonia González Benítez, Lourdes Morejón Carvajal, Lorena Castillo Ruiz, César Pilamunga Lema, Patricia Herrera Cisneros

  28

  2024-07-09

• Soporte nutricional a domicilio: ¿El paradigma último de la provisión de cuidados nutricional al enfermo?

  Silvina Casasola, Eduardo Manuel Ferraresi Zarranz

  19

  2011-12-01

• Diseño e implementación de un esquema intrahospitalario de Nutrición Parenteral. II. Nutrición Parenteral Central

  Sergio Santana Porbén, Jesús Barreto Penié, Carmen Martínez Espinosa, Alicia Espinosa Borrás

  33

  2008-06-01

• La gastronomía adaptada al enfermo. Cómo preparar menús palatables a la vez que nutritivos

  Geles Duch Canals, Cristina Duch Canals

  10

  2017-12-01

• Resumen de la investigación

  Eulalia Santillán Mancero

  3

  2024-11-14

• Formulación de un queso crema con fibra dietética incorporada. Control de calidad

  Yenisey Barrera Aldama, Julio Perea Falcón, Roger de Hombre Morgado, Yuleydis Nuris Arango

  6

  2009-12-01

• Sobre las mejoras de la calidad de la producción de suplementos nutricionales con hierro hemínico para la prevención de la anemia ferropénica

  Yenela García Hernández, Nashelly Esquivel Crespo, Mislén Gómez Matos, Eduardo Rodolfo Besada Maribona, Rosa María Simpson Ferrales

  15

  2023-09-06

• Resumen de los contenidos del suplemento

  Sergio Santana Porbén

  2

  2012-10-01

• Ensayos toxicológicos alternativos en el control de la calidad de cosméticos

  Niurka Figueredo Castro, Gastón García Simón, Rebeca Fernández Gómez,, Mayttel de La Paz Luna

  11

  2009-12-01

• Estado nutricional de las mujeres con cáncer de mama atendidas en un centro oncológico territorial

  Emilia Labrada Aguilera, Marisol Peña González, Richard Garib Hernández

  18

  2022-04-24