Capítulo III: Área de Dietética Nutrición

Autores/as

  • Sergio Santana Porbén Escuela de Medicina

Resumen

Se exponen las competencias y funciones del personal técnico/profesional que labora en el Área de Dietética-Nutrición, los órganos estatales que rigen las actividades de Dietética-Nutrición, la estructura del área, las interrelaciones con las sub-direcciones y sus departamentos, y las funcionaes generales y técnicas específicas del Área de Dietética Nutrición en el hospital.

 

Biografía del autor/a

Sergio Santana Porbén, Escuela de Medicina

Médico. Especialista de Segundo Grado en Bioquímica Clínica. Máster en Nutrición en Salud Pública. Profesor asistente

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Publicado

2021-11-17

Cómo citar

1.
Santana Porbén S. Capítulo III: Área de Dietética Nutrición. Rev Cubana Aliment Nutr [Internet]. 17 de noviembre de 2021 [citado 8 de agosto de 2025];31(1):16. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1180

Número

Vol. 31 Núm. 1 (2021): SUPLEMENTO 1 (S1 - S143)

Sección

Suplemento

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