El huevo como aliado de la nutrición y la salud

Autores/as

  • Sergio Santana Porbén Escuela de Medicina de La Habana

Resumen

Este Suplemento reúne los resúmenes de las ponencias expuestas por expertos cubanos en el Taller Internacional “El huevo como aliado de la Nutrición y la Salud”, como parte de las actividades del Programa Científico del V Congreso Avícola, celebrado en Mayo del 2006 en el Centro de Convenciones Capitolio Nacional. Estos expertos representaron a la SOCPA Sociedad Cubana de Productores Avícolas, el IIA Instituto de Investigaciones Avícolas, el GAN Grupo de Apoyo Nutricional del Hospital Clínico quirúrgico “Hermanos Ameijeiras”, y la SCNC Sociedad Cubana de Nutrición Clínica. El Taller contó también con la presencia especial de un enviado del mundo empresarial avícola mexicano [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 200 PALABRAS].

Biografía del autor/a

Sergio Santana Porbén, Escuela de Medicina de La Habana

Especialista de Segundo Grado en Bioquímica Clínica

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Publicado

2008-12-01

Cómo citar

1.
Santana Porbén S. El huevo como aliado de la nutrición y la salud. Rev Cubana Aliment Nutr [Internet]. 1 de diciembre de 2008 [citado 30 de agosto de 2025];18(2):15. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/919

Número

Vol. 18 Núm. 2 (2008): Julio - Diciembre (145 - 295)

Sección

Suplemento

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