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• Serogrupos y resistencia antimicrobiana de cepas de Eschericha coli aisladas en alimentos procedentes de brotes de enfermedades diarreicas

  Yamila Puig Peña, Virginia Leyva Castillo, Neibys Apórtela López, Nill Campos González, Yaumara Frerer Marquez, Perla Soto Rodríguez

  11

  2014-12-01

• Párasitos de transmisión alimentaria en Cuba: Revisión de la literatura

  Yamila Puig Peña, Virginia Leyva Castillo, Delfín Álvarez Almanza

  9

  2013-06-01

• Especies patógenas de Vibrio aisladas en alimentos de origen marino

  Virginia Leyva Castillo, Yamila Puig Peña, María Espino Hernández, Giselle Pereda Lamela, Neibys Portela López, Pedro Luis Morejón, Omar Roble

  13

  2013-06-01

• Las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en el hospital

  Tamara Díaz Lorenzo, Marta Cardona Gálvez

  22

  2015-06-01

• Riesgos higiénico sanitarios en la elaboración de alimentos en instalaciones hospitalarias

  Tamara Díaz Lorenzo, Marta Cardona Gálvez, Yariela Sánchez Azahares, Virginia Leyva Castillo, Yaumara Ferrer Márquez, Idalmis Hernández, Jorge René Díaz Fernández

  17

  2013-06-01