Prólogo del suplemento del número 1 (Apertura) del volumen 19, 2009, de la RCAN

Resumen

En este Suplemento del primer número del Volumen 19 de la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición han quedado reunidos los resúmenes de las ponencias presentadas durante el V Seminario Internacional de Nutrición del Huevo, organizado conjuntamente por el ILH Instituto Latinoamericano del Huevo, la SOCPA Sociedad Cubana de Productores Avícolas, y la SCNCM Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo, celebrado entre los días 23 – 25 de Mayo del 2007, en la Sala Vedado del Hotel Nacional, en la ciudad de La Habana [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 200 PALABRAS].