La prescripción dietética en la enfermedad celíaca

Sergio Santana Porbén

Texto completo:

PDF

Resumen

La EC Enfermedad celíaca requiere de una dieta libre de gluten de por vida, ya que esta afección en sí misma no tiene cura. La EC se origina de una respuesta inflamatoria tóxica sistémica después de la exposición al gluten de un sujeto genéticamente predispuesto [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 100 PALABRAS].

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.