Resumen
En este apartado se presentan los tÃtulos y los expositores de las Conferencias temáticas impartidas durante el desarrollo de las actividades del VIII Congreso de Nutrición ClÃnica y Metabolismo. Siempre que se contara con ello, también se exponen los resúmenes de las mismas. Para mayor conveniencia del lector, las conferencias se ordenan por orden alfabético del primer apellido del autor [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 100 PALABRAS].