Actas del III Encuentro Nacional de Dietistas y Nutricionistas. VI Congreso Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo La Habana 2011

Resumen

En esta Sección se relacionan las actividades desarrolladas dentro del III Encuentro Nacional de Dietistas y Nutricionistas, como parte del Programa científico del VI Congreso (registrado oficialmente como Jornada) Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo. Los temas impartidos comprendieron conferencias sobre las funciones y responsabilidades del nutricionista en el Sistema nacional de Salud, y presentaciones de casos en los cuales la intervención nutricional conducida y supervisada por el nutricionista fue esencial en el aseguramiento del éxito de la acción médico quirúrgica.