Sobre los primeros 10 años desde la reapertura de la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

Resumen

En este año 2017 se cierra la primera década de la segunda vida de la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición. Han transcurrido diez años durante los cuales han aparecido tanto números regulares de la Revista con las experiencias y saberes de nutricionistas cubanos e ibero-latinoamericanos; como suplementos que contienen tesis de Doctorado y Maestrías, y las transacciones de los congresos de la Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo (SCNCM). Es entonces más que oportuno ofrecerles a los lectores una visión de lo hecho y alcanzando, al mismo que se indaga sobre los posibles derroteros de la Revista [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 500 PALABRAS].