La Declaración de Cartagena en la educación universitaria. Principio VII: La investigación en Nutrición clÃnica es un pilar para el cumplimiento del derecho al cuidado nutricional y la lucha contra la malnutrición
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La investigación cientÃfica es la actividad intelectual orientada a la búsqueda de nuevos conocimientos. En las disciplinas de la Nutrición clÃnica y hospitalaria, los propósitos de la investigación serÃan varios. En primer lugar, interesa investigar aquellos problemas que se identifican como relevantes durante la provisión de cuidados nutricionales, y siempre en atención a los estándares cientÃficos de calidad. En segundo lugar, se propondrÃa el desarrollo de lÃneas de investigación pertinentes para la Nutrición clÃnica y hospitalaria en el contexto regional iberolatinoamericano. La conducción de encuestas multicéntricas, multinacionales sobre el estado nutricional de los pacientes ingresados en los hospitales públicos de la región serÃa una muestra de ello. La investigación en Nutrición clÃnica también se propondrá la evaluación de los adelantos e innovaciones cientÃfico-técnicas que aparecen para la provisión de cuidados nutricionales y, a la vez, servir de apoyo en la formulación de recomendaciones, guÃas y consensos de prácticas clÃnicas basados en la evidencia cientÃfica acumulada. Por último, y sin demérito de su importancia, la investigación en Nutrición clÃnica fomentará el debate, la educación y la sensibilización sobre el objeto de la disciplina de la Nutrición clÃnica; el problema, los determinantes y las repercusiones de la desnutrición, y el derecho del enfermo a la alimentación [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 200 PALABRAS].
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