1.
Barrera Aldama Y, Perea Falcón J, de Hombre Morgado R, Nuris Arango Y. Formulación de un queso crema con fibra dietética incorporada. Control de calidad. Rev Cubana Aliment Nutr [Internet]. 1 de diciembre de 2009 [citado 9 de agosto de 2025];19(2):6. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/864