Miranda Miranda O, Ponce Palma I, Fonseca Palma PL, Cutiño Espinosa M, Díaz Lara RM, Cedeño Agramonte C. Características físico-químicas de sueros de queso dulce y ácido producidos en el Combinado de Quesos de Bayamo. Rev Cubana Aliment Nutr [Internet]. 1 de junio de 2009 [citado 31 de agosto de 2025];19(1):5. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/816