Cartelle Gestal, Mónica, y Jeannete Zurita. «La nanotecnología En La producción Y conservación De Alimentos». Revista Cubana de Alimentación y Nutrición 25, no. 1 (junio 1, 2015): 24. Accedido agosto 24, 2025. https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/93.