Hernández Fernández, Moisés, José Antonio López Espinosa, y Gregorio Delgado García. «Bibliografía Cubana Sobre alimentación Y nutrición Humanas Durante Los Siglos XVIII Al XX. Índice De Autores Y Materias». Revista Cubana de Alimentación y Nutrición 19, no. 1 (junio 1, 2009): 9. Accedido septiembre 1, 2025. https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/828.