Miranda Miranda, Oscar, Edis Neucy Ramírez Espinosa, Jorge Valentín Ray Ramírez, Jaime Vázquez Aldana, y Rafael Garcez Sariol. «Leche De Cabra. Composición físico-química, Nutrimental Y microbiológica». Revista Cubana de Alimentación y Nutrición 31, no. 2 (abril 24, 2022): 4. Accedido agosto 13, 2025. https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1255.