Santana Porbén, Sergio. «Capítulo IV: Área De Cocina-Comedor». Revista Cubana de Alimentación y Nutrición 31, no. 1 (noviembre 17, 2021): 26. Accedido febrero 4, 2026. https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1181.