Santana Porbén, Sergio. «Prólogo Del Suplemento Del Número 1 (Apertura) Del Volumen 19, 2009, De La RCAN». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 19, n.º 1, marzo de 2009, p. 2, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/832.