Santana Porbén, Sergio. «Epidemiología Comparada De La Enfermedad celíaca. Reconocimiento Del celíaco Dentro De La población De Pertenencia». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 20, n.º 2, diciembre de 2010, p. 5, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/760.