Santana Porbén, Sergio. «El Huevo En La nutrición Humana: Resúmenes De Las Ponencias Presentadas En El X Seminario Internacional De La Nutrición Del Instituto Latinoamericano Del Huevo. Palacio De Las Convenciones De La Habana. 8 De Octubre Del 2009». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 20, n.º 2, diciembre de 2010, p. 15, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/752.