Pellejero, Mabel. «Estándares Para El desempeño Del Profesional De Enfermería En Terapia Nutricional». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 20, n.º 2, diciembre de 2010, p. 15, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/749.