Santana Porbén, Sergio. «Temas En Cartel Del V Congreso Nacional De Nutrición Clínica Y Metabolismo». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 20, n.º 1, marzo de 2010, p. 106, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/708.