Santana Porbén, Sergio. «Prólogo Del Suplemento 1 Del Número 1 (apertura) Del Volumen 20, 2010, De La RCAN». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 20, n.º 1, marzo de 2010, p. 3, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/701.