Santana Porbén, Sergio. «Presentación De Los Contenidos Del Número 2 (Clausura), Volumen 21 (año 2011)». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 21, n.º 2, diciembre de 2011, p. 8, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/623.