Santana Porbén, Sergio. «In Memoriam: Moisés Hernández Fernández (1940 – 2022)». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 32, n.º 1, marzo de 2023, p. 2, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1356.