Santana Porbén, Sergio. «Prólogo Del Suplemento 1 Del Número 2 (Cierre) Del Volumen 31, RCAN Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, año 2021». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 31, n.º 2, mayo de 2022, p. 4, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1266.