Pinto Delgado, Jessica Pamela. «Conocimientos, Actitudes Y prácticas Sobre Higiene Y manipulación De Alimentos De Los Trabajadores De Los Comedores De Universidades De La Ciudad De Quito». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 31, n.º 2, abril de 2022, p. 13, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1244.