Santana Porbén, Sergio. «Presentación Del “Manual De Normas Y Procedimientos De Las Actividades De Dietética-Nutrición Y Cocina-Comedor”». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 31, n.º 1, noviembre de 2021, p. 1, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1176.