Miranda Miranda, Oscar, et al. «Elaboración De Una Bebida Fermentada a Partir Del Suero De Queso. Características Distintivas Y Control De La Calidad». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 17, n.º 2, noviembre de 2021, p. 6, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1160.