Santana Porbén, Sergio. «El prólogo Del Suplemento 2 Del Número 2 (Clausura), Volumen 17, año 2007 De La RCAN». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 17, n.º 2, noviembre de 2021, p. 3, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1158.