Vázquez de Plata, Gloria Esperanza, et al. «Condiciones higiénico Sanitarias De Los Servicios De alimentación En Instituciones Infantiles Del Instituto Colombiano De Bienestar Familiar De Bucaramanga, Colombia». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 17, n.º 1, octubre de 2021, p. 11, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1150.