Santana Porbén, Sergio. «El prólogo Del Suplemento 2 Del Número 2 (Clausura), Volumen 18, año 2008 De La RCAN». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 18, n.º 2, octubre de 2021, p. 4, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1135.