Huerta Ojeda, Álvaro, et al. «Sobre Los Efectos De Los Alimentos Y Suplementos Nutricionales Libres De Gluten En Los Deportistas celíacos». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, vol. 31, n.º 1, octubre de 2021, p. 12, https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1107.