O. Miranda Miranda, P. L. Fonseca Palma, I. Ponce Palma, C. Cedeño Agramonte, L. Sam Rivero, y L. Martí Vázquez, «Una bebida probiótica con posibles aplicaciones terapéuticas elaborada a escala industrial a partir del suero de leche», Rev Cubana Aliment Nutr, vol. 29, n.º 2, p. 12, dic. 2019.