M. Cartelle Gestal, J. E. Villacís, M. J. Alulema, y P. Chico, «De la granja a la mesa. Implicaciones del uso de antibióticos en la crianza de animales para la resistencia microbiana y la salud», Rev Cubana Aliment Nutr, vol. 24, n.º 1, p. 11, jun. 2014.