O. Miranda Miranda, E. N. Ramírez Espinosa, J. V. Ray Ramírez, J. Vázquez Aldana, y R. Garcez Sariol, «Leche de cabra. Composición físico-química, nutrimental y microbiológica», Rev Cubana Aliment Nutr, vol. 31, n.º 2, p. 4, abr. 2022.