Macías Matos, C. y BasabeTuero, B. (2020) «Los alimentos de origen vegetal en el centro de la alimentación en los tiempos de la Covid-19», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 30(1), p. 6. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/990 (Accedido: 9 agosto 2025).