Hernández Fernández, M., López Espinosa, J. A. y Delgado García, G. (2019) «Presentación de la bibliografía sobre temas de alimentación y nutrición en revistas cubanas publicadas entre los siglos XVIII y XX», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 29(2), p. 54. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/941 (Accedido: 7 noviembre 2025).