Leyva Castillo, V. (2019) «Presentación de un método rápido para el análisis microbiológico de los alimentos», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 29(2), p. 13. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/925 (Accedido: 10 septiembre 2025).