Santana Porbén, S. (2008) «El huevo como aliado de la nutrición y la salud», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 18(2), p. 15. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/919 (Accedido: 22 enero 2026).