Santana Porbén, S. (2008) «El Editorial del número 1 (Apertura), volumen 18, año 2008, de la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 18(1), p. 3. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/894 (Accedido: 20 octubre 2025).