Valdés Almaral, O. (2009) «Evaluación sanitaria de alimentos no tradicionales que se venden sin receta», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 19(2), p. 12. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/863 (Accedido: 18 agosto 2025).