Galeano Rodríguez, S. (2009) «Rescatando al huevo original: El Concepto Columbus», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 19(1), p. 15. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/845 (Accedido: 9 agosto 2025).