Santana Porbén, S. (2010) «Epidemiología comparada de la enfermedad celíaca. Reconocimiento del celíaco dentro de la población de pertenencia», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 20(2), p. 5. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/760 (Accedido: 9 agosto 2025).