Santillán Mancero, E. (2018) «Sobre el desarrollo de mezclas de alimentos andinos aminoacídicamente completas de bajo costo para la alimentación infantil», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 28(2), p. 23. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/608 (Accedido: 9 agosto 2025).